Am Dienstag, dem 14.04.2026, durften wir „Loises Pizza“ einen Besuch abstatten. Gemeinsam lernten wir bei unserem Pizza-Backkurs die Grundlagen und die Kunst des Pizzabackens. Thomas erklärte uns jeden Schritt – von der Teigherstellung über das Belegen bis hin zum Backen mit den verschiedensten Ausgangsmaterialien.
Zu Beginn des Abends wurden wir mit den verschiedenen Pizzaarten bekannt gemacht und durften uns über Kostproben einer römischen Pizza sowie einer Pfannenpizza freuen. Als es dann schließlich zum Belegen unserer eigenen Pizza kam, lautete die wichtigste Aufgabe: keine Standard-0815-Pizza zu machen, sondern neue Geschmackskombinationen zu kreieren.
Pizza Backkurs
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